2012年3月31日 星期六

上半場交換生活(Steve)

很慶幸的給了自己一個機會出來休息半年,不知不覺交換的生活也過了一半,想要總結些什麼卻又寫不出個所以然,趁春假去比利時當志工前整理一下上半場的交換生活,回來迎接下半場。 有些人之前問過我交換有什麼目標,內心想了很多卻也說不全,想練英文、德文,想放鬆,想旅行,想認識新朋友,想上上課,最後乾脆就說要出來玩,出門前除了確定英國的沙發、旅館,英國飛德國的班機外,到了以後要做什麼幾乎都沒打算,大年初四慌慌張張地跟家人說了再見,為期10天與朋友開心的英國行後,未知的恐懼還是不顧一切的浮現。出國前天真的想著,反正我之前來玩過快一個月,至少不會那麼陌生,完全就是天真阿,相較於上次六人大團,這次只有我一個人,上次旅程中都跟同學聊天,鮮少與外國人交流,這次截然不同,我必須自己處理交通、生活跟旅程。尤其在離開英國時交通大亂、班機取消的狀態下讓我更加不安,說實在算不上跌跌撞撞,至少我到了德國。 不知道是幸運還是不幸,我到的時候正好是歐洲最最最冷的時候,每天零下的溫度實在讓人不想出門,加上課又還沒開始,只能偶爾跟新認識的台灣朋友交交流,去一下趴踢,買買食材回來煮,看看影集,過了兩周廢物般的生活,赫然才意識到自己一天都不應該浪費,於是我著手安排三月的旅行。 三月最大的刺激就是旅行,懶惰的我只花大量時間在找沙發衝浪上找沙發,行程也沒排,看看火車時刻表就出發,自以為可以當個厲害的旅人,結果在Brussel車站下車發現全都是法文時才知道該惶恐一下。 獨自旅行很多時候都是孤獨和恐懼的,真實遠比你想像中的平淡孤單,尤其在節省預算的旅行中,連渡假的一點邊都沾不上,就好像你沒事在路上亂走個5個小時,偶爾看到有名的景點,逛逛博物館美術館,不小心走進貧民窟,或是走進一家充斥著你聽不懂語言的店,就算剛開始覺得新鮮有趣,但大概一兩天就開心不起來,就算在你面前的是世界遺產,卻也待不上2個鐘頭,因為根本無從了解也無從討論,就算努力找到一些資訊,又會馬上發現,看文化和體驗文化的距離依然相差太遠太遠。 唯一不同的事,沙發客的體驗讓我的旅行變得很獨特,一開始找沙發的理由其實很蠢,是為了逼自己整個晚上都跟沙發主講英文,也可以順便有免費的地方睡,體驗文化什麼都還是其次,但沒想到我藉此涉入在地文化,去一些旅遊書上沒有的Bar,聽到特殊的音樂風格,從當地人才知道的地方遠眺白朗峰,甚至從沙發主那認識其他台灣人,喝當地最好的紅酒,加入法國人的生日派對,還跟他們一起打保齡球。                      ...

2012年3月21日 星期三

我們的小型聚會PLUS - 小農日記

在賈伯斯和大仁哥創下小型聚會的討論時間紀錄後 小型聚會PLUS 將由一位 external speaker 探討一個跟大家息息相關的社會議題 正當瘦肉精和美國牛肉成為社會關注焦點時 Timothy的好朋友林新建 將把他近年來拜訪各地從事友善耕種的小農 所累積的心得和大家分享 內地發行的明日風尚雜誌 最近登了一篇有意義的文章 標題是台灣小農的熱血青春夢 前兩天翻雜誌看到這個標題 想到我們這個星期的活動主題 近半年來屢屢被大陸雜誌牽動的感覺又回來了 介紹資料 【雜食者的兩難】 自遠古以來,「吃」這件事,就一直是人類維持生命的必要課題。隨著人類生活方式由採集獵食、農耕畜牧而演進至現今高度工業化、科技化的農業生產與食品加工方式的多樣化,身為雜食者的人類,確實將這樣的基因發揮的淋漓盡致;但是,「該吃些什麼?」(其中可能有多重的意念)這個問題,卻反而是越來越大的困擾,例如:美國牛肉你吃不吃?速食店的雞塊真的是雞嗎(其中有一大部份是玉米,沒錯,還很有可能是基因改造的玉米)?有沒有注射抗生素?這些雞所產出的雞蛋安全嗎?吉園圃(適當施灑化學肥料及農藥)的蔬菜安全嗎?什麼是有機產品、有機蔬菜?有機蔬菜真的就安全嗎?慣行農法、有機栽培、自然農法又有何不同?這些可能都是你、我每天都會碰觸的難題,更不要說,又常常因為某個研機構(或專家學者)針對單一營養素的研究報告,為我們帶來日常飲食取捨的兩難。 【社區支援型農耕Community...

2012年3月12日 星期一

Cafe Corridor 咖啡迴廊

今年2月底的連續假期,因工作之需到香港走了一趟,公司安排下榻在熱鬧的銅鑼灣地鐵站附近。也因此有機會到香港「咖啡達人」,有「拉花王子」之稱Felix Wong 所開設的Café Corridor,體驗一下香港咖啡的個性。 Café Corridor藏在熱鬧的銅鑼灣時代廣場旁的大廈中,雖然在1樓,仍不易被路人察覺,店如其名,置身於一條長長迴廊的盡頭,而這條長長的迴廊不僅巧妙的隔開了時代廣場喧囂擁擠的人潮,也隔出了訪客與店主一起追尋大隱於市的尋夢園。 Café Corridor的空間不大,室內位置只有八張桌子與小小的吧台,但其中一面牆有一大面鏡子,增加了不少空間感,另一面牆則陳列著一些懷舊復古照片。Café Corridor還有一個特點,就是沒有MENU,所有咖啡食物全都寫在一塊黑板上,而且全是英文,真是一間有個性的咖啡店。Café的環境頗安靜,一個人在此喝咖啡看書,也是不錯的享受。...